HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop。ORT Stage 3-5 絵本120冊　全冊音源付き。希少❗️エディ・スリマン/写真集★【Stage】Hedi Slimane。カムウェイ・フォン　画集　KAMWEI FONG THE FURRY THING。洋書　椅子デザイン作品集　ル・コルビジェ　ガウディ　ハンスウェグナ他。The Art of Eric Stanton エリック・スタントンのアート。新品Magic Tree Houseシリーズ2英語絵本27巻　洋書。年末セール人気英語漫画ドッグマンDOG MAN 1-11冊 Dav Pilkey。洋書 A Court of Thrones and Roses series。Sight Word Readers&G-talk音声ペンセット